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螺丝粉是广西柳州出名也受大众欢迎的小吃米粉.尤其以百变螺蛳为典型代表.据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法.除了一些配菜.几乎很少还有人在加入其它的什么东西.后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉).没想到收到很好的效果.大家吃了以后都觉得味道奇佳.附近的店面也效仿其做法.螺蛳粉在1984年左右开始风靡.
柳州螺蛳粉.就是米粉配上螺蛳肉.汤的一种风味食品.柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主.用的是干粉.在煮之前需要浸泡.柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉.用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可.味道都差不多.将螺肉夹些猪肉一同绞碎.拌入香料.老抽.味精.少量汤.糖.醋和生粉.吃前先把米粉置滚水中烫一下.捞起.加入上述菜料.靓汤.撒一小撮芜荽.这种螺丝粉既鲜香又有螺味.爱辣者或加点点辣酱.更是爽口提神.
长沙香尔辣.全国的餐饮小吃培训学校.为您长期提供正宗口味的螺蛳粉技术培训.老师一对一教学.随到随学!欢迎广大学员来电咨询!
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香尔辣的教学方式是:一对一包+手把手教会.随到随学.理论结合实际.亲手做出试味.开店经验指导.学会为止!
更有上百种小吃技术培训--重庆酸辣粉技术.麻辣烫.口味虾.蛋炒饭.八宝粥.冰淇淋.湘西泡菜.手撕鸡.毛血旺.各种特色火锅.凉拌菜.饺子.桂林卤粉.过桥米线.长沙臭豆腐.铁板系列小吃.广式肠粉.寿司.煲仔饭.砂锅粉.油炸小吃.水晶烧烤.盐焗鸡.口味嗦螺等小吃技术培训
长沙香尔辣小吃培训公司是经国家工商部门批准的小吃培训专业机构。在学正宗的桂林螺丝粉去哪里学 哪里有学螺丝粉技术 螺丝粉培训
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