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萍乡鸳鸯巨型大火锅道具租赁出售工厂 历史起源
刚刚说了卤煮火烧的营养价值和卤煮的风味和特色，我们在说一下卤煮火烧的历史起源吧。
一开始的卤煮来自宫廷的"苏造肉。"据说是在清朝的光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今"小肠陈"的鼻祖陈玉田的祖父卤煮火烧陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
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